Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

25/02/2010

Un bon petit-déjeuner qui cale!

Porridge copie.jpg

J'ai découvert le son d'avoine en suivant le régime Dukan l'année dernière... Et j'ai été conquise, ça a le même goût que les flocons d'avoine, mais avec des propriétés nutritionnelles plus intéressantes. Son seul défaut est qu'il reste difficile à trouver en dehors des magasins bios. Vous pouvez bien sûr le remplacer par des flocons d'avoine.

Pour une personne il vous faudra:

- 1 petite banane

- 4 CS de son d'avoine (et en cas de soucis digestifs, n'hésitez pas à remplacer une de celles-ci par 1 CS de son de blé, ce sera radical!)

- 200 mL de lait de vache demi-écrémé

- 2 CS de sucre en poudre ou une de miel

 

Mettez le son d'avone dans un casserole, et mélangez le avec le lait. Mettez à cuire à feu moyen.

Pendant ce temps, écrasez grossièrement la moitié de la banane dans le fond d'un bol.

Dès que le mélange de son et d'avoine devient plus épais, ajoutez y le sucre ou le miel (ou même encore le sirop d'érable, les trois sont très bons!), et portez à ébullition, sans cesser de remuer.

Quand ça commence à bouillir, retirez du feu et versez sur la banane écrasée.

Décorez du reste de la banane coupée en rondelles... C'est prêt! Vous pouvez déguster chaud ou froid!

Bon appétit!

Rendez-vous sur Hellocoton !

Les commentaires sont fermés.