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19/03/2010

Flan de carottes au basilic

Une recette minceur bien bonne, qui peut se transformer en recette Dukan si on enlève les petits-pois!

 

Flan de carottes au basilic.jpg

 

Pour 4 personnes:

- 3 carottes râpées

- 1 oignon moyen émincé

- 1 petite boite de petits-pois

- 1 yaourt nature

- 250 mL de lait

- 3 oeufs (2 si ils sont gros)

- Sel, poivre, basilic

 

Alors là, on ne fait pas plus simple! Mélangez tous les ingrédients, en battant bien pour que le mélange soit lisse. Allez y franchement sur le basilic, il fait partie de la recette et se marie étonnemment bien avec la carotte!

Mettez le mélange dans un plat à four et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes environ...

A déguster avec une petite salade!

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