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12/03/2010

Petits flans Dukan à la noix de coco

Cette recette est permise dans toutes les ^phases du régime Dukan, et c'est vraiment délicieux en plus d'être à volonté... Alors pas de privation s'il vous plait!

 

Petits flans à la noix de coco dudu.jpg

Pour 4 personnes:

- 450 mL de lait écrémé
- 2 jaunes d'oeufs
- 3 CS d'edulcorant en poudre
- 2 gr d'agar-agar
- quelques goûtes d'arôme de noix de coco

Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Pendant ce temps, battez les jaunes d'oeufs (dans un récipient assez grand pour contenir le lait), avec l'édulcorant et l'arôme de noix de coco.
Versez le lait chaud sur le jaune d'oeuf battu, tout doucement, et surtout sans arrêter de fouetter pour ne pas que le jaune se durcisse.
Lorsque l'oeuf est bien dissout dans le lait remettez le mélange dans la casserole et mettez à feu doux. Ajouter l'agar-agar sans arrêter de remuer.
Dès que le mélange boue, retirez le du feu, et versez dans les ramequins.
Placez au frigo pendant au moins une à deux heures avant de servir.

Pour les convives n'étant pas au régime: n'hésitez pas à décorer de noix de coco râpée!
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Commentaires

Hmmmm ça a l'air bon j'ai toujours pas essayer mais bon.

Écrit par : 6éme nain. | 13/06/2011

J'ai cherché partout mais j'ai pas trouvé d'arôme de coco :(
Je l'ai fait à la vanille du coup et j'ai quand même mis de la noix de coco râpée ^^

Écrit par : Nathalie | 05/03/2012

Bizarre mais c'est vrai que les arômes au supermarché c'est un peu la loterie, parfois on trouve plein de trucs et parfois rien... Mais comme tu n'es pas vraiment au régime ça devait être parfait avec de la noix de coco râpée!

Écrit par : Fofita | 05/03/2012

Les commentaires sont fermés.