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27/02/2012

Biscuits pour petit-déjeuner aux céréales

C'est tentant de tomber dans la malbouffe au petit déjeuner quand on n'a pas forcément le temps de préparer grand chose avant le boulot... Je vous propose une recette de biscuits sains et simples, bien pratiques les jours où on est pressés!

Pour une vingtaine de biscuits:

- 150 gr de flocons d'aoine

- 150 gr d'amandes hâchées

- 2 CS de quinoa

- 6 CS de lait

- 2 CS de miel

- 2 CS de cassonade

- 2 CS de yaourt nature

- 1 oeuf

- 2 CS d'huile d'olive

biscuits petit dèj.jpg

Préchauffer le four à 150°.

Dans une casserole, faire fondre le miel et le sucre dans le lait.

Hors du feu, y ajouter les flocons d'avoine, le quinoa et les amandes, puis le yaourt, l'huile et enfin l'oeuf.

Sur une plaque de cuisson déposer de petits tas légérelent aplatis et enfourner pour une vingtaine de minutes.

Bon appétit!

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Commentaires

Tes petits biscuits sont bien tentant et idéals pour un petit dej !!!!! J'en prendrai bien un !

Écrit par : Aurore | 27/02/2012

Sers toi je t'en prie! :)
Fofita à la recherche de petits dèjs rapides et sains! ;)

Écrit par : Fofita | 27/02/2012

Il y a tout ce que j'aime dans ces biscuits !
Je prends note ;)
Bonne soirée

Écrit par : Claudia | 28/02/2012

Tiens moi au courant! Je peux maintenant ajouter qu'ils se conservent sans problème pendant une semaine! ;)

Écrit par : Fofita | 28/02/2012

J'ai plusieurs questions vis à vis de cette recette :
La première : le quinoa est cru en fait ?
La deuxième : pour les amandes, tu achètes des amandes entières et tu les haches menu menu ou assez gros ? (comme je ne distingue pas de morceaux sur la photo, je me pose la question de la taille !)

Écrit par : Claudia | 31/05/2012

Alors j'ai mis le quinoa cru, et j'ai hâché les amandes au robot, assez fin effectivement! Je pense que la taille des amandes dépend un peu du goût de chacun, personnellement je n'aime pas les trop gros morceaux, mais je pense que ça ne poserait pas de problème de hâcher plus gros pour quelqu'un qui aime les morceaux! ;)

Écrit par : Fofita | 31/05/2012

Je n'ai pas de robot, tu crois que de la poudre d'amandes ça passerait dans ce cas ? :s

Écrit par : Claudia | 01/06/2012

Oui je pense que tu peux essayer sans problème! Tu auras peut-être une pâte un chouilla plus lisse mais comme elle est assez compacte à la base tu devrais tout de même pouvoir former les biscuits sans problème! Tiens moi au courant! :)

Écrit par : Fofita | 01/06/2012

Les commentaires sont fermés.