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06/03/2012

Petits carrés au citron et coco

J'ai vu ces petits carrés au citron un peu partout sur la blogo, et je ne les avais pas encore essayés...

Quoi de mieux que la visite d'une amie pour se lancer?

Et comme je ne trouvais pas LA recette parfaite, pour laquellle j'avais tous les ingrédients sous la main, j'ai fait un mix de deux recettes! (Clic pour les originaux)

citron,carrés,fondant,sablé

Pour une vingtaine de petits carrés il vous faudra:

Pâte sablée

- 130 gr de beurre pommade

- 40 de sucre

- 150 gr de farine

Crème citron:

- 6 CS de lait

- Le jus de deux citrons

- 20 gr de farine

- 70 gr de sucre

- 60 gr de noix de coco râpée

- 2 oeufs

 

Mélanger le beurre mou, la farine et le sucre. Répartir cette pâte au fond du moule et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes.

Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter les autres ingrédients. Répartir sur la pâte sablée et enfourner de nouveau pendant 25 minutes... Laisser refroidir avant de couper les carrés... Le tour est joué!

Régalez vous!

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Commentaires

Un petit régal!

Écrit par : Biscottine | 17/03/2012

Ravie que m'a recette te plaise! :)

Écrit par : Fofita | 01/05/2012

Les commentaires sont fermés.