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06/03/2012

Petits carrés au citron et coco

J'ai vu ces petits carrés au citron un peu partout sur la blogo, et je ne les avais pas encore essayés...

Quoi de mieux que la visite d'une amie pour se lancer?

Et comme je ne trouvais pas LA recette parfaite, pour laquellle j'avais tous les ingrédients sous la main, j'ai fait un mix de deux recettes! (Clic pour les originaux)

citron,carrés,fondant,sablé

Pour une vingtaine de petits carrés il vous faudra:

Pâte sablée

- 130 gr de beurre pommade

- 40 de sucre

- 150 gr de farine

Crème citron:

- 6 CS de lait

- Le jus de deux citrons

- 20 gr de farine

- 70 gr de sucre

- 60 gr de noix de coco râpée

- 2 oeufs

 

Mélanger le beurre mou, la farine et le sucre. Répartir cette pâte au fond du moule et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes.

Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter les autres ingrédients. Répartir sur la pâte sablée et enfourner de nouveau pendant 25 minutes... Laisser refroidir avant de couper les carrés... Le tour est joué!

Régalez vous!

01/03/2012

Février, vos recettes préférées!

J'ai décidé de mettre en place, comme ça se voit sur pas mal de blog, un petit top 5 au commencement de chaque mois.

Premier mars, dit donc top 5 de février!

En première position, la assida au zgougou. Pas de surprise, avec le Mouled au début du mois!

zgougou.jpg

En seconde position, les yaourts vanille/flocons d'avoine. Encourageant pour moi qui me suis lancée depuis peu dans les yaourts "originaux"!

yaourts avoine-vanille.JPG

En troisième position, les petits flans Dukan à la noix de coco... Indétronables, ils ont toujours été une des recettes les plus consultées de ce blog!

flan coco.jpg

En quatrième position, le pudding aux pommes... Une bonne idée pour recycler du pain rassis, tout en se faisant plaisir!

Pudding aux pommes.jpg

Enfin, en cinquième position, le porridge au son d'avoine... Je vois que je ne suis pas la seule à être toujours en quête d'idées de petit-déjeûners!

porridge.jpg

 

En mars je risque d'être un peu moins présente, mais j'essaye de programmer un maximum de billets...

Je viens aussi de créer une nouvelle catégorie de recettes, sur une suggestion: les recettes d'étudiants. j'y mettrai des recettes économiques qui se cuisinent avec un maximum de deux petites plaques chauffantes de plus ou moins bonne qualité, et un micro-ondes basique... Mais qu'on n'a quand même pas honte de servir à ses amis!