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05/08/2012

Smoothie quetsche, banane et lait d'avoine.

La quetsche ne se prête pas tellement bien au jeu des smoothies je trouve mais après quelques essais, je trouve que cette combinaison est vraiment bonne!

smoothie,quetsche,banane,lait d'avoine

Pour 3 verres:

- 10 quetsches

- 1 banane

- 1 verre de lait d'avoine

On mixe le tout et on déguste!

20/07/2012

smoothie frais

Encore une recette de smoothie! Parce que je n'ai pas trop le temps de poster de longues recettes et qu'en ce moment, le matin c'est smoothie!

smoothie pèche fraises.jpg

Pour 2 à 3 verres:

- 1 pèche jaune

- 10 petites fraises

- 1/3 d'ananas en boite avec le jus

- 1/2 verre d'eau fraiche

On mixe le tout, et hop, un smoothie bien rafraichissant et plein de vitamines!

16/07/2012

Smoothie exotique

Pour cette quantité de fruits j'ai fait trois verres de jus de fruit.

- 3 pèches jaunes

- 1 banane

- 1 tomate

- 1 verre d'eau

- 20 cL de lait de coco

smoothie exotique 2.jpg

On mixe le tout bien finement et on déguste!

Régalez vous et n'oubliez pas le Défi sans Cuisson!

02/07/2012

Premier test de jus vert

J'ai lu quelques articles, notamment canadiens, qui vantaient les bienfaits des "jus verts"... Des jus pleins de chlorophylle, qu'on obtient en mixant des fanes de légumes, des légumes verts etc...

Ceci est un faux jus vert car il contient peu d'ingrédients, et vu mes proportions, il ne respecte sans doute pas la règle 40% de fruits pour 60% de légumes maximum.

Au goût ce n'est pas mauvais mais c'est très fibreux... Donc texture épaisse, qui le rend assez bourratif. Je ne sais pas si il garde tous ses bienfaits si on le filtre...

Bref, voici mon premier test de jus vert, que je réessayerai sûrement avec plus de légumes un autre fois, et en filtrant au moins un peu.

jus vert 1.jpg

Pour 2 verres:

- Les fanes d'une botte de radis

- 1 morceau de concombre (5 cm de long environ) non pelé

- Jus d'un demi citron

- 1 pomme, verte de préférence, non pelée

- 3 grosses feuilles de basilic

- 1 grand verre d'eau

Bien laver les fanes de radis. Mettre ous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à ce que le jus soit le plus lisse possible.

25/06/2012

Limonade rafraichissante au concombre

Une boisson très rafraichissante, inspirée d'une limonade qu'on m'a un jour servie dans un restaurant...

limonade.jpg

Pour 2 verres:

- 1/2 concombre

- 1 citron jaune

- 1 CS rase de sucre en poudre

- 1,5 verre d'eau pétillante très fraiche

Presser le jus du citron et le mettre dans le mixer avec le concombre en morceaux et le sucre.

Bien mixer.

Filtrer ce mélange, puis ajouter l'eau pétillante...

Par cette chaleur c'est un vrai bonheur!