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01/09/2010

Taboulé bien frais

Taboulé.jpg

 

Pour 4 personnes:

1 tasse de semoule moyenne
1 petit  bouquet de menthe fraiche
1 tomate
1 oignon
1/2 concombre
1 petit bouquet de persil
Sel, poivre

Faites cuire la semoule
Pendant ce temps, coupez les légumes en petits dès.
Ajoutez y la semoule une fois cuite et refroidie.
Hâchez la menthe et le persil et ajoutez les à la préparation.
Assaisonnez.
Servir frais de préférence.

Une recette simplissime, assez rapide et délicieuse!