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10/09/2012

Mousse chocolat marrons

Argh, pas moyen de remettre la main sur la photo! Bon, qu'importe, c'était trop bon!

Une petite mousse un peu plus lourde qu'une mousse au chocolat classique, mais si délicieuse...

Pour deux personnes:

- 2 oeufs

- 80 gr de chocolat noir

- 20 gr de beurre

- 2 CS de crème de marrons

Battre les blancs en neige très ferme.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes, puis y ajouter les jaunes d'oeufs un à un. Bien mélanger, la préparation doit être lisse et brillante. Ajouter enfin la crème de marrons.

Incorporer délicatement le mélange chocolaté aux blancs d'oeufs à l'aide d'une cuiller en bois.

Verser délicatement dans des ramequins et laisser reposer au frigo au moins deux heures.

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26/08/2012

Tour 149, mousse de saumon

Un nouveau tour en cuisine pour ce dimanche!

Dans votre article, il faut indiquer 3 liens :
1- Le blog sur lequel vous piochez une recette : http://www.labouffedeclivia.com
2- Le blog qui publie votre recette : http://les-recettes-de-fraizy.over-blog.com
3- Un tour en cuisine : http://www.untourencuisine.com

mousse 22.jpg

Ayant eu une semaine chargée et m'y étant prise un peu à la dernière minute pour réaliser la recette, j'ai opté pour la simplicité avec cette délicieuse mousse de saumon! Il y a tout un tas d'autres recettes alléchantes chez Clivia!

1 boite de philadelphia Gervais: même goût, même consistance, deux fois moins cher et existe depuis deux fois plus longtemps... J'ai goûté une fois et je suis devenue direct anti-Philadelphia!
1 paquet de saumon fumé
1 citron
crème liquide lait

Retirer une à deux belles tanches de saumon fumé du paquet.

Mettre le Gervaix et le reste du saumon coupé en morceaux dans un mixer. Ajouter le jus du citron, et mixer.

Garnir des tranches de bon pain et ajouter les morceaux du saumon restant.

Pour la déco j'ai ajouté un peu d'aneth...

saumon,saumon fumé,gervaix,philadelphia,citron

Régalez vous!

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21/07/2012

Le défi sans cuisson: soupe rose

Pour ce défi, j'ai voulu créer une recette douce et originale... J'avais ajouté des haricots germés dans la recette initiale (visibles sur la photo), mais j'ai préféré sans.

soupe radis.jpg

Cette soupe froide est simplissime, fraiche et légère:

- 2 bottes de radis ronds

- 10 cL de lait de coco

- 1 L d'eau

- 1 gousse d'ail

- Sel, poivre

... Et c'est tout! On mixe tous les ingrédients, et on sert immédiatement.

Bon appétit!

défi sans cuisson.jpg