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26/06/2012

Le défi sans cuisson!

C'est l'été, il fait chaud, et les fourneaux n'arrangent pas la chanleur de nos intérieurs...

Ici, j'essaye de moins cuire en ce moment, et ça m'a fait venir l'idée d'un petit jeu: le défi sans cuisson!

Il s'agit de préparer un plat (entrée, plat principal, dessert ou petit-dèj, pas d'apéro ni boisson) qui ne néssecité absolument aucune cuisson, et de programmer un billet à la même date, le 21 jullet à 8h, ce qui nous laisse trois semaine pour nous activer...

C'est juste un jeu donc il n'y a rien à gagner, mais faites moi part de votre participation ici ou sur Facebook, et je ferai un récapitulatif des recettes avec liens et photos le 22.

Pour les non bloggeurs, n'hésitez pas à participer en m'envoyant votre recette par mail (peripeties_7nain@yahoo.com), je les publierai ici également!

Voilà c'est juste histoire de s'amuser,  j'espère que vous serez nombreux à participer, et faites tourner!

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19/06/2012

Salade fraicheur haute en couleurs

L'été est là, la saison des salades aussi! Ici c'est presque tous les midis, donc je varie les plaisirs... Aujourd'hui, je vous propose cette salade bien colorée, végétalienne et complète.

salade fraicheur couleur.jpg

Pour 4 assiettes:

- 1 verre de boulgour

- 2 verres d'eau

- 1 concombre

- 3 tomates

- 1 verre de haricots bicolores

- 1 boutte de radis avec les fanes

- Sel, poivre, basilic

- Huile d'olive

- Jus de citron

- 1 sachet (70 gr) d'olives

Faire tremper les haricots dans de l'eau pendant au moins une heure. Les rincer puis les faire cuire.

Faire cuire le boulgour dans deux fois son volume d'eau.

Couper le concombre et les radis en rondelles. Bien laver les fanes, les couper si nécessaire et les ajouter aux rondelles de crudités.

Couper les tomates en dés. Ajouter les olives ainsi que le boulgour et les haricots refroidis.

Assaisonner avec le jus de citron à votre goût, de l'huile d'olive du sel, du poivre et quelques feuilles de basilic frais hâché.

Bon appétit!