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03/10/2010

Les bricks choco-amande

Bricks choco-amandes.jpg

Ces bricks sont le fruit de mon imagination du mois de février... Je ne me rappelle pas très bien les quantités utilisées, surtout que j'avais fait ça au feeling, mais je vais teter le coup!
C'est un dessert simplissime, sans lait et sans oeuf!

Pour 6 petits bricks:
- 2 barres de chocolat noir
- 2 CS de poudre d'amandes
- 1 CS de sucre en poudre
- 2 CC de beurre doux
- 6 petites feuilles de brick
- 1 peu de beurre fondu pour badigeonner les bricks finis

Faites fondre le chocolat. Ajoutez y la poudre d'amande, le sucre, et le beurre ramoli.
Farcissez les feuilles de brick et placez les pliure en bas sur un plat à four, et badigeonnez le haut des bricks avec du beurre.
Faites dorer ce côté au four à 180°C (un peu plus de 5 minutes), puis retournez les bricks et badigeonnez l'autre côté avec du beurre, avant de les faire dorer.
Dès que les bricks ont une belle couleur, sortez les du four, c'est prêt!

Attention: brûlure assurée si vous tentez de déguster ces gourmandises dès leur sortie... Laissez les refroidir, elles n'en seront que meilleures!