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30/10/2012

Porridge végétalien au lait de riz et sirop d'érable

Un petit déjeuner qui tient au corps, et qui est diététiquement correct... Le rêve de tout le monde non?

Pour 2 personnes:

- 250 mL de lait de riz

- 6 CS de flocons d'avoine

- 2 à 3 CS de sirop d'érable

 

porridge 2.jpg

Les quantités peuvent varier pas mal d'une personne à l'autre, généralement j'aime mon porridge un peu plus épais que sur la photo...

Porter le lait à ébullition, puis y jeterles flocons d'avoine.

Laisser cuire quelques minutes en remuant cotinuellement. Le porridge va épaissir.

Eteindre le feu et ajouter le sirop d'érable. Bien mélanger.

Déguster!

27/08/2012

Crème à la framboise

C'est la fin de la saison, alors autant profiter des framboises!

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Pour 4 crèmes:

- 250 mL de lait de riz

- 200 gr de framboises

- 1 oeuf

- 2 CS rases de Maïzena

- 2 CS d'eau

- 1 CS de sirop d'agave

Ecraser les framboises au fond de la casserole. Délayer la Maïzena dans l'eau, et l'ajouter aux framboises. Ajouter ensuite l'oeuf et le lait de riz en battant bien.

Amener la crème à ébullition et laisser cuire 2 minutes. Ajouter le sirop d'agave et éteindre le feu.

Verser la crème dans les ramequins, et laisser refroidir.

Bon appétit!

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