Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

26/02/2010

Petite salade fraiche concombre et pois-chiches.

Salade concombre-pois-chiches copie.jpg

Une petite recette de salade pour changer des plats d'hiver et parce que c'est tellement bon une salade!

 

Pour cette salade pour 3 à 4 personnes:

 

- 1 gros concombre ou 2 petits

- 1 boite de pois-chiches

- 2 tomates

- 1 petite botte de radis ronds

- une dizaine d'olives coupées en rondelles

- 2 oeufs durs

- 1 boite de thon à l'huile d'olive

- sel, poivre

- basilic

- persil

- jus d'un quart de citron

 

Coupez tous les légumes en petits morceaux et mélangez les dans un plat. (Sans blague?!) Ajoutez y les pois-chiches égouttés et rincés. Ecallez les oeufs et coupez les en morceaux assez petits et mélangez les au reste de la salade. Ajoutez le thon non égoutté.

Enfin salez, poivrez et assaisonez de basilic et de persil à votre convenance... Terminez par le jus du citron... C'est prêt!

A déguster bien frais!