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26/08/2012

Tour 149, mousse de saumon

Un nouveau tour en cuisine pour ce dimanche!

Dans votre article, il faut indiquer 3 liens :
1- Le blog sur lequel vous piochez une recette : http://www.labouffedeclivia.com
2- Le blog qui publie votre recette : http://les-recettes-de-fraizy.over-blog.com
3- Un tour en cuisine : http://www.untourencuisine.com

mousse 22.jpg

Ayant eu une semaine chargée et m'y étant prise un peu à la dernière minute pour réaliser la recette, j'ai opté pour la simplicité avec cette délicieuse mousse de saumon! Il y a tout un tas d'autres recettes alléchantes chez Clivia!

1 boite de philadelphia Gervais: même goût, même consistance, deux fois moins cher et existe depuis deux fois plus longtemps... J'ai goûté une fois et je suis devenue direct anti-Philadelphia!
1 paquet de saumon fumé
1 citron
crème liquide lait

Retirer une à deux belles tanches de saumon fumé du paquet.

Mettre le Gervaix et le reste du saumon coupé en morceaux dans un mixer. Ajouter le jus du citron, et mixer.

Garnir des tranches de bon pain et ajouter les morceaux du saumon restant.

Pour la déco j'ai ajouté un peu d'aneth...

saumon,saumon fumé,gervaix,philadelphia,citron

Régalez vous!

Cette recette vous a plu? N'hésitez pas à me rejoindre sur Facebook pour plus de gourmandise!

30/06/2011

Mini verrine fraiche

Voici une petite recette totalement improvisée un jour où nous recevions un peu à l'improviste.

Pour 4 mini verrines il vous faudra:

- 1/2 concombre

- 1 boite de thon au naturel

- 2 CS de crème fraiche

- 2 tranches de saumon fumé

- 1 CS d'aneth hâché

- sel, poivre

- Jus d'un demi citron

Verrines.jpg

Mixer le concombre assez grossièrement pour laisser quelques petites morceaux. Salez et poivrez puis disposez au fond des verrines.

Mélangez le thon avec un filet de jus de citron (pas tout le jus du citron qui servira plus tard), pas d'autre assaisonnement nécessaire, vous pouvez en mettre une couche dans les verrines.

Dans un bol, mettez la crème, le jus de citron et l'aneth. Salez et poivrez, et mélangez bien. Placez cette sauce sur le thon.

Enfin coupez les tranches de saumon fumé en 2 et placez les tout en haut de la verrine.

Vous pouvez encore décorer de persil, olives, câpres... Faites parler votre imagination!